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Yaiza Malvasía Seco

Precio de venta (Caja 6 unidades)77,70 €
  • Variedad de uva: Monovarietal de malvasía volcánica.
  • Tipología: Vino blanco seco.
  • Grado alcohólico: 13 % vol.
  • Elaboración: La uva malvasía de las mejores fincas, al llegar a la bodega, es seleccionada a mano. Posteriormente es sometida a un proceso de criomaceración al combinar un túnel de congelación y un depósito de maceración. El mosto yema obtenido es fermentado a temperatura controlada dando lugar al vino Yaiza.
  • Características organolépticas: Color amarillo pajizo pálido, con tonalidades verdosas; limpio y cristalino. Ribetes acerados. Aromas limpios, francos, con matices a flores blancas característicos de la uva malvasía y con toques a piña fresca, melocotón y limón. Suave al paladar, ligero y equilibrado de fácil bouquet con una entrada cálida y con una acidez marcada.
  • Maridaje: Magnífico en aperitivos, con mariscos y pescados a la plancha, arroces y pastas a la marinera. Servir a 8º.
  • Premios: 2015 - Alhóndiga de Plata en el XXIX Concurso Regional de Vinos Embotellados de Canarias Alhóndiga, en la categoría de blancos secos 2010 - Medalla de Plata en el Concurso Oficial de Vinos de Canarias Agrocanarias 2010 - Alhóndiga de Bronce en el XXIII Concurso Regional de Vinos Embotellados Canarias Alhóndiga 2010. 2008 - Medalla de Plata en el Concurso Oficial de Vinos de Canarias Agrocanarias 2008.
  • Descargar Ficha de cata.

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